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Réseau de magasins bio originaire de Clermont Ferrand, l’affaire familiale voit le jour en 1997, à l’heure où le bio n’était encore qu’un concept avant-gardiste.
La petite boutique a bien grandi depuis, faisant évoluer son concept depuis plus de 20 ans. Aujourd’hui, seuls 2 magasins sont restés en propre, tous les autres sont maintenant déployés en franchises depuis 10 ans, partout en France !
Avec ce format, tous les commerçants indépendants peuvent proposer les mêmes promotions et les mêmes gammes de produits, la stratégie la plus viable pour fidéliser une clientèle avertie.
Une mission : s’adapter à de nouveaux modes de consommation
L’aventure du Grand Panier Bio était alors déjà bien engagée, mais le statut de précurseur de l’enseigne se devait d’être honoré. Il y a un peu plus d’un an, le premier drive a été lancé !
« Les clients du bio sont aussi pressés que les autres, il fallait leur proposer les produits qu’ils aiment avec le service en plus. L’offre manquait dans cet univers, il existait seulement quelques Click & Collect. Le but était vraiment d’offrir un service en plus aux clients déjà existants, les rassurer sur le fait qu’ils retrouveraient tout ce dont ils ont besoin, mais avec un peu plus de souplesse dans leur agenda. »
Une fois lancé, le bilan est prometteur, une clientèle plus jeune, déjà habituée au drive se retrouve dans cette démarche de consommation responsable et les habitués, eux, étoffent leur panier moyen. Le nouveau service ne vient donc pas cannibaliser l’existant, mais bien le compléter.
« Les clients retrouvent, sur le site de drive, les mêmes produits qu’en magasin, obligeant une gestion quasi-immédiate de la mise en ligne des nouveautés. L’idée est vraiment que les clients retrouvent exactement les mêmes produits qu’en boutique, au même prix et avec les mêmes promotions ! »
80 % du catalogue est commun sur l’ensemble des magasins, les 20 % restants étant privilégié aux producteurs locaux. Chaque boutique en ligne est donc vraiment indépendante, et le format de fonctionnement vient se dupliquer sur chaque site.
Choisir Lyra pour plus de flexibilité
Lorsque le choix du module de paiement s’est présenté pour le drive, il fallait une solution qui puisse s’adapter à chacune des banques des franchisés, tout en répondant à toutes les spécificités de ce type de commerce.
Le Grand Panier Bio propose de la vente en vrac, aux 100 grammes près, qu’il s’agisse de fruits et légumes comme de produits secs. Pour proposer un prix fidèle et transparent, et comme il n’est pas possible de couper une carotte en 2 pour obtenir un poids exact, il fallait une solution de paiement sur-mesure, qui s’adapte à un schéma de vente bien spécifique.
Aujourd’hui, grâce à la solution Lyra, c’est un fonctionnement en mise à jour de paiement qui s’applique. La boutique en ligne propose alors un montant maximum à payer avec une préautorisation de paiement, ce qui implique que la boutique physique ne pourra qu’ajuster au plus près le poids des commandes client. Si, le montant est en dessous du prix annoncé alors c’est une mise à jour de paiement qui est mise en place. Le poids comme le prix sont dans tous les cas totalement transparents pour l’acheteur et le paiement est différé.
« Nous avons choisi Lyra car la mise en place est particulièrement simple pour chacune de nos boutiques. Et puis la page de paiement étant mise à jour en permanence, nos magasins ne touchent à rien. Informatiquement et en termes de législation, la solution était optimale. »
À propos du Grand Panier Bio
Le 7ème magasin à proposer un service de drive a ouvert ses portes le 6 novembre 2019, à Loches ! Maintenant, les clients font leurs courses entre midi et deux sur la boutique du drive et peuvent les récupérer le soir même. Manger bien et profiter de sa vie après le boulot, c’est possible grâce au Grand Panier Bio.